Traiteur réceptions privées
et évènements familiaux à Rennes

Les Grandes Étapes de votre mariage avec Monsieur M

1 . Réception de notre catalogue

Découvrez notre savoir-faire, nos prestations et leurs tarifs.

2 . Prise de rendez-vous

Lors de cet entretien physique ou téléphonique, nous échangeons sur l’organisation, le déroulé de votre mariage et vos attentes. Nous vous expliquons notre fonctionnement et, grâce à notre expérience, nous vous conseillons dans vos choix. À l’issue du rendez-vous, nous vous transmettons une proposition sur-mesure accompagnée d’un devis personnalisé.

3 . Dégustation du “Repas test”

Étape indispensable à votre projet, nous vous accueillons lors d’une dégustation privée dans nos locaux. Le repas est offert et déduit de la facture finale pour les 2 mariés. Une sélection de pièces cocktail ainsi que 2 menus complets (entrées, plats, fromages, desserts) préalablement choisis, vous seront proposés.

4 . Validation du menu

Après la dégustation, vous nous confirmez votre sélection. Nous réalisons les ajustements si nécessaire et réactualisons le devis en conséquence.

5 . Réservation de la date

Votre choix est fait, vous souhaitez être accompagnés par les équipes de Monsieur M pour votre mariage ! Vous nous retournez alors le bon de commande et nos conditions générales de vente signés. Un acompte de 30% du montant total vous sera demandé pour bloquer la réservation de votre date.

6 . Visite technique

Une visite sur site est organisée si nous ne connaissons pas le lieu de réception. Elle nous permet d’anticiper les contraintes logistiques (emplacement du camion, espace office traiteur, point d’eau et évacuation, branchement électrique, évacuation des déchets,…) et ainsi garantir une installation fluide le jour J.

7 . À 30 jours de l’événement

Nous vous demandons une estimation précise du nombre d’invités. Un chèque de garantie financière, correspondant à 75 % du montant du devis, est requis. Ce chèque, non encaissé, vous sera restitué ou renvoyé dès réception du règlement final, après la prestation.

8 . À 20 jours de l’événement

Vous devez nous transmettre un plan de salle conforme à notre cahier des charges, que nous vous aurons communiqué au préalable, incluant notamment le nombre et les dimensions des tables ainsi que la liste des invités concernés par un régime alimentaire spécifique. Nous pouvons ainsi procéder à la commande de nappage.

9 . À 10 jours de l’événement

Nous vous prions de nous confirmer le nombre définitif de convives, qui servira de base à la facturation. Si vous souhaitez récupérer les serviettes en amont, nous pouvons vous les mettre à disposition durant la semaine précédant la réception.

10 . La veille de votre mariage

Dans la mesure du possible, nous intervenons sur le lieu de réception pour la mise en place de la cuisine et le dressage des tables. Ce temps nous permet également de réaliser un dernier point complet ensemble avant le grand jour.

11 . Le Jour J !

Nous arrivons sur site environ 3H avant le début de la réception afin de finaliser l’installation ainsi que la préparation du menu sur place, dans le respect de nos standards de fraîcheur et de qualité. Dès votre arrivée, votre Maître d’Hôtel dédié et son équipe seront ainsi prêts à vous accueillir, vous et vos invités.

Tout au long de l’événement, les équipes de Monsieur M seront à votre entière disposition pour faire de votre mariage un moment inoubliable !