Créativité, Rigueur & Passion..
Située à Rennes et Saint-Malo, la maison Monsieur M – Traiteur a été fondée par Aloïs DEROCHE.
Après avoir travaillé dans de belles maisons Bretonnes et Parisiennes, ce passionné de cuisine et d’organisation événementielle, choisit Rennes pour implanter son atelier culinaire.
L’équipe s’est ensuite largement agrandie et structurée en participant au développement de l’entreprise. Créativité, rigueur et passion ont su faire grandir la notoriété de Monsieur M – Traiteur, qui se positionne aujourd’hui comme un partenaire incontournable des réceptions haut de gamme du Grand-Ouest.
Une organisation de grande ampleur
Véritable outil de production gastronomique, notre laboratoire culinaire de 800m² est situé aux portes de Rennes à Vezin le coquet. Cet emplacement idéal nous permet d’intervenir facilement dans tout le Grand-Ouest.
Les locaux de Monsieur M sont équipés d’une partie laboratoire cuisine aux dernières normes d’hygiène, d’un accueil clientèle et d’une salle de dégustation, d’un espace commercial et bureaux, enfin d’une zone logistique agencée avec 4 quais pour tout notre matériel. Cette organisation nous permet de réaliser des réceptions avec de grandes capacités en nombre de convives.
Personnalisez votre réception
Dans nos locaux, un showroom avec une exposition de vaisselles en tout genre et de nappages de couleurs pour personnaliser complètement votre réception.
De la petite cuillère au verre à eau, composez l’art de votre table.
Nous proposons également du matériel à la location afin de compléter notre offre lors d’un événement. De même pour le côté culinaire, nos chefs de projets « entreprises » et « particuliers » s’adaptent à vos envies et votre thématique, en collaboration avec notre chef de cuisine.
Notre salle de repas test
Cela nous parait indispensable de goûter les mets servis le jour de votre événement.
En dégustant plusieurs plats lors du repas test aucune surprise ne pourra paraître lors de votre réception.
Tout est dit et défini ce jour de repas test pour profiter pleinement et en toute sérénité le jour J.
Pour les grands événements et pour notre clientèle professionnelle c’est avec plaisir que nous nous déplaçons dans vos locaux pour vous faire découvrir et tester votre menu.
Nos talents, sans qui rien n’est possible
Monsieur M – Traiteur, est devenu une grande famille avec de vraies valeurs.
Tous les acteurs de l’entreprise sont issus de la restauration et de l’événementiel.
C’est grâce à cette équipe de professionnels rigoureux et créatifs que nos clients obtiennent une entière satisfaction lors de leurs évènements.
