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LES VIENNOISERIES
“PUR BEURRE” Mini pain au chocolat
Mini croissant
LES VITAMINES Jus d’orange (100% pur jus) Jus de pamplemousse rose Bouteille en verre
RÉCHAUFFEZ-VOUS Le café d’Antan (Torréfacteur spécialiste) Thé parfumé
LES FRUITS FRAIS (+0,50€) Fruits frais de saison fraîchement taillés
de nos mains, juste à piquer
LES INDISPENSABLES Eau plate Lait demi-écrémé
LE RÉVEIL EN DOUCEUR Tarif HT : 5,60€
LES TENDRES GÂTEAUX DE MAMAN Financier aux amandes Cake au citron doux Prédécoupés et joliment présentés
LES VITAMINES Jus d’orange (100% pur jus) Jus de pamplemousse rose Bouteille en verre
RÉCHAUFFEZ-VOUS Le café d’Antan (Torréfacteur spécialiste) Thé parfumé
LES FRUITS FRAIS (+0,50€) Fruits frais de saison fraîchement taillés
de nos mains, juste à piquer
LES INDISPENSABLES Eau plate Lait demi-écrémé
Les plaisirs sucrés du matin
LA PAUSE GOURMANDE Tarif HT : 4,60€
LES DOUCEURS SUCRÉES Florentin croquant au caramel beurre salé
Les petites madeleines natures et chocolat
LES VITAMINES Jus d’orange (100% pur jus) Jus de pamplemousse rose Bouteille en verre
RÉCHAUFFEZ-VOUS Le café d’Antan (Torréfacteur spécialiste) Thé parfumé
LES FRUITS FRAIS (+0,50€) Fruits frais de saison fraîchement taillés
de nos mains, juste à piquer
LES INDISPENSABLES Eau plate Lait demi-écrémé
RELANCEZ LA MATINÉE Tarif HT : 4,90€
LE BAR À CRÊPES BRETONNES Petites crêpes de froment à garnir
Nutella, sucre, confitures
LES VITAMINES Jus d’orange (100% pur jus) Jus de pamplemousse rose Bouteille en verre
RÉCHAUFFEZ-VOUS Le café d’Antan (Torréfacteur spécialiste) Thé parfumé
LES FRUITS FRAIS (+0,50€) Fruits frais de saison fraîchement taillés
de nos mains, juste à piquer
LES INDISPENSABLES Eau plate Lait demi-écrémé
LE PANIER DE FRUITS FRAIS
“VITAMINÉ !” A partir de 10 personnes
2,50€ HT / Personne
Assortiment de fruits frais de
saison en panier, juste à croquer
LE PANIER DE 15 VIENNOISERIES
“PUR BEURRE” 13,90€ HT / Panier
5 x Pains au chocolat
5 x Croissants
5 x Pains au raisin
LE PETIT BRUNCH
“100% MATINAL” A partir de 10 personnes
6,20€ HT / Personne
L’œuf fermier poché et sa tuile de bacon (Service en contenant individuel)
Le club tendre, jambon blanc, beurre demi-sel et comté
Les petites crêpes de froment à garnir (Nutella, sucre, confitures)
LE BAR A CRÊPES BRETONNES 2 par personne – 2,40€ HT
Petites crêpes de froment à garnir
Nutella, sucre, confitures
ACCESSOIRES INCLUS
Gobelet recyclable Agitateur en Bambou
Sucre dosette 2 mètres de nappage
Votre petit déjeuner avec un service en porcelaine et verrerie (+0,80€HT)
Mise en place des buffets incluse lors de la livraison. Personnels de service possible (voir Livraisons)
Un délicieux café Nespresso instantané (+1,80€HT) (Nous prenons en charge le recyclage des capsules usagées)
Montant minimum de commande 50€HT. Livraison offerte à partir de 85€HT.
FROMAGES (+ 1,00€) Un fromage affiné accompagné de sa
petite salade
DESSERT Le dessert du jour de notre chef pâtissier (Nous contacter)
INCLUANT Pain individuel
Eau plate ou gazeuse (50cl) Couverts et serviettes
LE 100% VÉGÉTARIEN Tarif HT : 17,00€
ENTRÉE L’entrée Végétarienne (Nous contacter)
PLAT Le plat Végétarien (Nous contacter)
FROMAGES (+ 1,00€) Un fromage affiné accompagné de sa
petite salade
DESSERT Le dessert du jour de notre chef pâtissier (Nous contacter)
INCLUANT Pain individuel
Eau plate ou gazeuse (50cl) Couverts et serviettes
Ces menus sont réalisés en fonction de l’inspiration du Chef, des arrivages de produits frais du marché,
une savoureuse proposition vous est faite… Nous vous livrons ces plateaux repas sous 24H00
Consultez-nous au 02 99 92 09 70 ou par mail à contact@mrmtraiteur.com pour connaître les plats du jour
MA PURETÉ Tarif HT : 18,00€
ENTRÉE
(Au choix) Œuf fermier poché, crémeux de légumes, tagliatelles de courgettes croquantes et copeaux de parmesan – Panna Cotta de Mozzarella sur sa douceur de tomate, Jambon Serrano et Pesto
PLAT (Au choix) Ballotine de Volaille aux petits légumes croquants, linguines fraîches
– Le poisson « Retour de la Criée » rafraichi de son huile vierge, linguines fraîches
FROMAGES (+ 1,50€) La sélection de deux fromages affinés accompagnée de sa
petite salade
DESSERT
(Au choix) Panna Cotta aux fèves de Tonca,
réduction de fruits et crumble de spéculos – L’incontournable 3 chocolats en
finger sur son biscuit croquant
MON ÉCLAT Tarif HT : 20,00€
ENTRÉE
(Au choix) Crémeux de foie gras sur sa mouillette, crumble de pain d’épices, pétale de Magret fumé et figue rôtie – Tartare de Saumon taillé de nos mains, fromage frais aux herbes, acidulé de citron Combava
PLAT (Au choix) Dos de Cabillaud au citron confit, pommes de terre grenailles bretonnes rôties au beurre demi-sel
– Nem de Bœuf aux légumes wok, tagliatelles chinoises au soja
FROMAGES (+ 1,50€) La sélection de deux fromages affinés accompagnée de sa
petite salade
DESSERT
(Au choix) Sphère aux fruits de la passion et mangue, juste brillante – Le Crunchy au caramel, sur son biscuit croquant et sel de Guérande
MON MYSTÈRE Tarif HT : 24,00€
ENTRÉE Pressé de chair de tourteau et céleri frais à
la crème légèrement moutardée
PLAT Noisette de filet de bœuf laqué de sauce soja en feuille de Nori accompagnée de Quinoa
FROMAGES (+ 1,50€) La sélection de deux fromages affinés accompagnée de sa
petite salade
DESSERT Intense Dôme aux fruits rouges et son cœur
coulant en coque de chocolat
MON EXCELLENCE Tarif HT : 29,00€
ENTRÉE Foie gras mi-cuit maison, petite mouillette
de mangue et magret piqué
PLAT Filet de Saint-Pierre rafraîchi de son huile vierge,
tarte fine de polenta aux légumes oubliés
FROMAGES (+ 1,50€) La sélection de deux fromages affinés accompagnée de sa
petite salade
DESSERT Le macaron framboise et nuage de chocolat blanc
à la vanille de Madagascar
LE PIQUE NIQUE EN BOX Tarif HT : 16,50€
ENTRÉE Le Club façon parisien, jambon blanc,
beurre demi-sel et comté
PLAT Tendre wrap de volaille, jeunes pousses d’épinard et cheddar
Accompagné de chips de légumes colorés
DESSERT Le Moelleux chocolat façon brownies et sa pointe de crème au caramel beurre salé
Pain individuel Eau plate ou
gazeuse 50cl Couverts et Serviette
Délais de réalisation
par nos Chefs : 24H00 (jours ouvrés)
Délais de réalisation
par nos Chefs : 48H00 (jours ouvrés)
Option plat livré chaud +0,80€HT
Montant minimum de commande 50€HT. Livraison offerte à partir de 85€HT.
Cocktail 9 pièces salées et 3 pièces sucrées :15,00€ HT Cocktail 10 pièces salées et 4 pièces sucrées :17,50€ HT Cocktail 14 pièces salées et 4 pièces sucrées :22,50€ HT Cocktail 15 pièces salées et 5 pièces sucrées :25,00€ HT
La quantité et le prix sont indiqués par personne. Pour toute autre composition ou envie veuillez nous consulter. Nous trouverons de quoi ravir vos papilles.
Autres cocktails
ÉVEILLE MES PAPILLES Tarif HT : 14,80€
LES TARTINABLES 2 Tartinables maison accompagnées de pain de campagne toasté
LA SALADE INDIVIDUELLE Courgettes croquantes, fêta marinée, roquette, acidulée de sa framboise
LES GÉNÉREUSES Buns moelleux de Jambon Serrano,
crème moutardée à l’ancienne Pain façon bretzel, Saumon « Gravlax » et crème aux herbes
Wrap de Volaille, cheddar et jeunes pousses d’épinard
FROMAGES Plateau de fromages affinés,
prédécoupés, juste à piquer
DESSERT Panna Cotta aux fèves de Tonca,
réduction de fruits et crumble
de spéculos
LA DÉCOUVERTE Tarif HT : 16,90€
AMUSE-BOUCHE Assortiment de 2 pièces cocktail salées
LA SALADE INDIVIDUELLE Œuf fermier poché, allumette paysanne
fumée et roquette
LES GÉNÉREUSES Buns moelleux de Jambon Serrano,
crème moutardée à l’ancienne Pain façon bretzel, Saumon « Gravlax » et crème aux herbes
Wrap de Volaille, cheddar et jeunes pousses d’épinard
FROMAGES Plateau de fromages affinés,
prédécoupés, juste à piquer
DESSERT Assortiment de 4 mignardises sucrées
LES M PLANCHES Commandez nos planches pour un apéritif ou déjeuner en toute simplicité
La planche Mixte Tarif HT : 4,20€ / Personne
(A partir de 10 personnes)
Des planches d’assortiment de Fromages Affinés et Charcuteries Fines.
Pain de campagne tranché, beurre demi-sel, grappes de raisin noir
et petits cornichons croquants.
Celle de “Notre Fromager” Tarif HT : 4,50€ / Personne
(A partir de 10 personnes)
Des planches d’assortiment de Fromages Affinés,
accompagnés de pain de campagne tranché.
Beurre demi-sel et grappes de raisin noir.
Celle de “Notre Boucher” Tarif HT : 3,80€ / Personne
(A partir de 10 personnes)
Des planches d’assortiment de Charcuteries fines,
accompagnées de pain de campagne tranché.
Beurre demi-sel et petits cornichons croquants.
Mise en place du buffet 2 mètres de nappage et serviettes cocktail
Délais de réalisation par nos Chefs : 72H00 (jours ouvrés)
Pièces cocktail en coffret présentées sur plateau recyclable à usage unique
Personnels de service possible
Montant minimum de commande 50€HT. Livraison offerte à partir de 85€HT.
Faites-vous livrer en toute sérénité avant votre événement A Rennes et dans toute l’ille et vilaine 7j/7 Sur rendez-vous En camion frigorifique et conteneur isotherme
Zone 1 :Rennes, Cesson-Sevigné, Chantepie, Saint-Jacques-de-la-Lande, Le Rheu, Vezin-le-Coquet, L’Hermitage, Pacé, Montgermont, Saint-Grégoire, La Chapelle-des-Fougeretz
TARIF : 19,00€ HT (Offert à partir de 85,00€ HT de commande)
Zone 2 :Chavagne, Bruz, Chartres-deBretagne, Mordelles, Cintré, St-Gilles, La Mézière, Melesse, Betton, Chevaigné, Thorigné-Fouillard, Acigné, Noyal-SurVilaine, Vern-sur-seiche, Saint-Erblon
TARIF : 29,00€ HT (Offert à partir de 100,00€ HT de commande)
Zone 3 :Liffré, Mouazé, Brécé, Châteaubourg, Châteaugiron, Bédée, Pleumeleuc, Laillé, Orgères, Pont-Péan, Guichen, Bréal-Sous-Montfort, Montfortsur-Meu, Romillé, Saint-Aubin du Cormier, Piré sur seiche, Janzé
TARIF : 48,00€ HT (Offert à partir de 150,00€ HT de commande)
Hors zone : Possible, nous contacter
Horaires : Livraison tous les jours en semaine de 8H30 à 17H30 (Livraison hors horaire et week-end, possible, nous consulter)
Retrait dans nos locaux : Retrait gratuit sans minimum de commande, du Lundi au vendredi de 9H00 à 18H00 (sur RDV)
Reprise du matériel : Notre livreur doit revenir chercher du matériel, forfait reprise de 24,00€ HT (Zone 2 : 32,00€ HT / Zone 3 : 38,00€ HT)
PERSONNEL DE SERVICE
NOS MAÎTRES D’HÔTEL ORGANISENT ET SERVENT VOTRE RÉCEPTION
Installation de la réception, accueil de vos invités, service, tenue du buffet et rangement (Le plus : Ils connaissent parfaitement nos produits).
Service petit déjeuner 114,00€ HT – pour 50 convives Un Maître d’Hôtel pour une vacation de 3H00 (1H00 mise en place, 1H00 de service, 1H00 de rangement)
Service Cocktail ou Buffet 190,00€ HT – pour 30/35 convives Un Maître d’Hôtel pour une vacation de 5H00 (1H30 mise en place, 2H30 de service, 1H00 de rangement)
Pour un service à l’assiette comptez 1 Maître d’Hôtel pour 20/25 convives Pour tout autre besoin de service, 1 Maître d’Hôtel : 38,00€ HT/Heure
VAISSELLE À USAGE UNIQUE
Kit bois « Service Buffet » : 0,85€ HT Couteau, Fourchette, Cuillère, Serviette, Assiette et Verre à Soft Pochette à couverts : 0,80€ HT Pochette (Couteau, Fourchette, Cuillère, Serviette) Assiette fibre de canne : 0,20€ HT Verre à soft : 0,15€ HT Verre à vin : 0,20€ HT Flûte : 0,20€ HT Nappage Noir (Style Ouate) : 1,80€HT le mètre
LOCATION DE MATÉRIEL
Mange debout avec housse : 24,00€ HT Table de buffet : 14,00€ HT Bain-Marie (Maintient au Chaud) : 28,00€ HT Kit de décoration pour un buffet : 12,00€ HT Ouvre-bouteille : 1,50€ HT
Chemin de table et composition florale sur demande
LOCATION DE VAISSELLE À RENDRE SALE
Kit porcelaine « Service Buffet » : 2,20€ HT Couteau (Inox), Fourchette (Inox), Cuillère (Inox), Serviette (Ouate), Assiette (Porcelaine) et Verre à Soft (Verrerie) Flûte à champagne : 0,40€ HT Tumbler (Verre à soft) : 0,40€ HT Verre à vin : 0,40€ HT Couvert Inox à l’unité : 0,35€ HT Assiette porcelaine : 0,40€ HT Nappage coton blanc 220×220 : 8,00€ HT Serviette coton blanc : 0,70€ HT
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